오래살고 싶으세요? '이렇게' 매일 드셔보세요.
[헬시루트] 건강하고 오래 사는 것은 많은 사람들이 추구하는 목표 중 하나입니다. 하지만 어떤 음식을 먹어야 건강하고 오래 사는 데 도움이 될까요? 여러 연구에서 호두가 심장병 발병 위험을 줄일 수 있으며, 플라바놀과 같은 항산화 성분이 풍부한 음식은 치매 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 체리 주스는 염증을 줄이는 데 효과적이라고 합니다. 하지만 이러한 정보들은 특정 음식에만 국한되어 있어 실천하기가 어렵습니다.
하지만 최근 미국의사협회 내과학회지에 실린 연구에 따르면 건강에 좋은 음식을 먹으면 조기 사망 위험을 20%까지 줄일 수 있다고 합니다. 이 연구는 다양한 영양학 연구 결과를 종합 분석하여 도출된 것으로, 미국 정부의 식생활 지침이 여전히 효과적이라고 입증되었습니다.
연구의 제1저자인 엘리자베스 클로다스 박사는 몇 가지 음식만 먹는 것은 없다며, 단일 성분이나 한 가지 식품을 중점적으로 조사하는 것은 한계가 있다고 말했습니다. 그녀는 고콜레스테롤혈증, 고혈압, 고혈당 등을 낮추는 치료용 식품을 제조하는 회사의 창설자이기도 합니다. 이 회사는 중요한 영양소를 뽑아 만든 치료용 음식을 제공하고 있습니다.
따라서 건강하고 오래 사는 데 도움이 되는 것은 특정 음식이 아닌 건강한 식습관과 생활방식입니다. 건강에 좋은 식습관을 지키면 심혈관병, 암, 호흡기병 등의 사망 위험을 크게 낮출 수 있습니다. 이러한 식습관은 각자의 상황에 맞추어 음식을 선택하는 것이 중요합니다.
그러므로 우리는 자연식품과 다양한 영양소가 풍부한 식단을 선호해야 합니다. 가공육, 유제품, 초가공 곡물 및 첨가당이 많은 식단은 피하고, 식물성 식품과 자연식품을 중심으로 챙겨먹어야 합니다. 지중해식 식단은 건강한 식사법 중 하나로 입증되어 있으며, 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 통곡물을 많이 섭취하는 것이 중요합니다.
한국인을 위한 식생활 지침으로는 매일 신선한 채소와 과일을 함께 섭취하고, 곡류, 고기, 생선, 달걀, 콩류, 우유 및 유제품을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 짜게, 달게, 기름지게 먹는 것을 피하고, 충분한 물을 마시고 과식을 피해야 합니다. 또한 술은 절제하고 지역 식재료와 환경을 고려하여 식생활을 즐겨야 합니다. 이러한 식습관을 지키면 건강하고 오래 사는데 도움이 될 것입니다.
한국인을 위한 식생활 지침
- 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 우유·유제품을 균형 있게 먹자.
- 채소와 과일은 영양소가 풍부하고 소화에 도움이 되는 식품입니다.
- 곡류는 탄수화물을 공급하여 에너지를 제공하고, 고기, 생선, 달걀, 콩류는 단백질을 제공하여 근육을 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 우유와 유제품은 칼슘 등의 영양소를 제공하여 뼈와 치아를 강화하는 데 도움이 됩니다.
- 덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹자.
- 과도한 소금, 설탕, 기름은 건강에 해로울 수 있으므로 적정량으로 섭취해야 합니다.
- 물을 충분히 마시자.
- 수분 섭취는 신진대사에 중요한 역할을 합니다. 매일 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다.
- 과식을 피하고, 활동량을 늘려서 건강 체중을 유지하자.
- 과식은 체중 증가를 유발할 수 있으므로 적절한 식사량을 유지하고, 꾸준한 운동을 통해 건강한 체중을 유지하는 것이 중요합니다.
- 아침식사를 꼭 하자.
- 아침식사는 하루를 시작하는데 필요한 에너지를 공급하고, 대사를 활성화하는데 도움이 됩니다.
- 음식은 위생적으로, 필요한 만큼만 마련하자.
- 음식을 조리할 때는 깨끗한 조리 도구와 손을 사용하여 위생적으로 조리하는 것이 중요합니다. 또한 음식을 과도하게 준비하지 않고 필요한 만큼만 마련하여 음식물 낭비를 줄이는 것도 중요합니다.
- 음식을 먹을 땐 각자 덜어 먹기를 실천하자.
- 각자의 식사량과 식습관에 맞게 음식을 먹고, 남은 음식은 저장하여 나중에 먹는 것이 좋습니다.
- 술은 절제하자.
- 과도한 음주는 건강에 해로울 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.
- 우리 지역 식재료와 환경을 생각하는 식생활을 즐기자.
- 지역 식재료를 활용하여 지역의 문화와 환경을 고려한 식사를 즐기는 것이 중요합니다. 이는 지역 경제에도 도움을 줄 수 있습니다.
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