[헬시루트] 캡사이신은 고추에서 추출되는 무색의 휘발성 화합물로, 매운 맛을 내는 성분으로 잘 알려져 있습니다. 하지만 최근 연구에 따르면 캡사이신은 단순히 맛을 부여하는 것을 넘어서, 폐암의 전이를 억제하는 효과도 있다고 밝혀졌습니다.
미국 마셜대학교의 연구팀은 캡사이신이 비소세포 폐암의 전이 위험을 줄이는 효과가 있다는 것을 발견했습니다. 이 연구 결과는 미국 병리학 연구학회의 연례 학술회의에서 발표되었으며, 쥐 실험과 폐암 세포주 실험을 통해 확인되었습니다.
실험 결과에 따르면, 캡사이신이 투여된 쥐는 다른 쥐들에 비해 전이성 암세포가 적었으며, 암세포가 다른 부위로 이동하는 것을 캡사이신이 차단하는 것으로 나타났습니다. 더불어 캡사이신은 세포와 세포 간의 접촉 부분에서 활성화되는 Src 단백질을 억제함으로써 폐암 세포의 전이를 막는다는 사실도 밝혀졌습니다.
이러한 연구 결과를 통해 캡사이신이 항암제로 개발될 수 있는 가능성이 제기되고 있으며, 고추를 많이 섭취하는 나라들에서 폐암 발생률이 낮은 것과의 관련성도 확인되었습니다.
고추를 먹는 것은 폐암뿐만 아니라 조기 사망률을 줄이는데도 도움이 될 수 있습니다. 미국 버몬트대학교의 연구에 따르면, 캡사이신 성분은 항염증 및 항균 효과를 가지고 있어 조기 사망률을 약 13% 낮추는데 기여할 수 있다고 합니다.
또한, 고추는 여러 가지 다른 건강 효과도 가지고 있습니다. 유뷰티닷컴은 고추가 건강에 좋은 다양한 이유를 소개하고 있는데, 이를 통해 고추를 다양한 요리에 활용하여 건강을 지키는데 도움이 될 수 있습니다.
혈압 감소
캡사이신이 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 고추를 섭취한 생쥐의 혈관이 이완되는 것으로 나타났는데, 이는 혈관이 확장되어 혈압이 낮아지는 효과를 의미합니다.
캡사이신이 혈압을 낮추는 메커니즘은 여러 가지가 있을 수 있습니다. 주로 캡사이신이 혈관을 확장시키고 혈액순환을 촉진함으로써 혈압을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 캡사이신은 체내의 혈액 순환이 개선되고 혈관 벽에 있는 혈관 내피세포의 기능을 개선시켜 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
신진대사 촉진
캡사이신은 열 발생을 촉진하고 신진대사를 증가시키는 효능이 있습니다. 이것은 캡사이신이 체내 온도를 일시적으로 상승시키는데 기여하며, 이로 인해 신진대사가 가속화됩니다.
고추나 캡사이신 함유 식품을 섭취하면 체온이 조금씩 상승하며, 이는 체내 에너지 소비를 촉진하고 대사 활동을 증가시키는 결과를 낳을 수 있습니다. 따라서 양념이 많이 들어간 음식을 먹은 후에 땀이 흐르는 것은 신진대사가 활발해져 체내 열을 배출하기 위한 자연적인 반응일 수 있습니다.
통증감소
캡사이신은 통증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 캡사이신은 고추 등에서 추출되는 화합물로, 특히 P물질이라고 불리는 화합물의 방출을 촉진시키는 작용을 합니다.
P물질은 신경기관에 부상이 발생했음을 알리는 역할을 하며, 이는 치유과정이 시작됨을 의미합니다. 캡사이신은 P물질의 분비를 촉진하여 통증을 감소시키는 효과를 가질 수 있습니다.
실제로 캡사이신이 함유된 크림은 대상포진이나 말초신경병증과 같은 통증을 완화하는 데 사용되기도 합니다. 이러한 연구 결과를 통해 캡사이신이 통증 관리에 사용될 수 있는 가능성이 제기되었습니다.
소화불량 개선
캡사이신이 경미한 소화 불량을 개선하는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 고추에 함유된 캡사이신은 소화 기관에 다양한 영향을 미치며 소화를 촉진하고 소화 불량 증상을 개선할 수 있다는 것이 실험적으로 보고되었습니다.
다이어트에 도움
고추가 다이어트에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 미국 퍼듀대학교의 연구팀이 수행한 연구에 따르면, 고추를 섭취하면 짜고 지방이 많이 들어가 있는 음식이나 단 음식에 대한 식탐이 줄어든다는 것으로 나타났습니다.
고추에 함유된 캡사이신은 식욕 억제 효과가 있을 수 있습니다. 캡사이신은 체내 열생성을 촉진하고 신경전달물질인 노르에피네프린과 같은 호르몬을 분비하여 식욕을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 식욕 억제 효과는 다이어트를 지원하고 체중 감량을 도와줄 수 있습니다.
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