4월 14일 블랙데이에는 많은 솔로들이 혼자 식사를 즐기며 검은 색 음식(블랙푸드)을 즐기곤 합니다. 이 가운데 다이어트에 도움이 되는 음식 중 하나로 다크 초콜릿이 주목받고 있습니다. 다이어트를 결심한 솔로들에게는 블랙데이에 다크 초콜릿을 즐기는 것이 좋을 수 있습니다. 다크 초콜릿은 인슐린 민감도를 높여 비만을 예방하는데 도움이 됩니다. '임상영양' 저널에 따르면 다크 초콜릿을 섭취한 사람들은 화이트 초콜릿을 먹은 이들보다 높은 인슐린 민감도를 보였습니다. 인슐린 민감도가 높아지면 비만과 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다크 초콜릿의 다이어트 효과는 주로 코코아에 기인합니다. 코코아에는 각종 영양성분과 지방이 풍부한 카카오빈이 함유되어 있습니다. 보통 코코아 함량이 70% 이상일 때 다..

식품 2024. 3. 11. 09:08

설을 앞두고 시장이나 백화점, 마트에서 사과, 배 등 설 차례상에 오르는 과일들이 눈길을 끈다. 미친 물가 상승은 저런 것마저 고르는 것을 주저하게 만들지만 한편으론 이럴 때 아니면 최상품 과일을 붙들고 있는 기회가 흔한 것도 아니다. 특히나 배는 기침, 혈관에 좋은 건강 과일이다. 생으로 먹고 쪄서 먹고 갈아 먹고 달여먹는 기특한 과일 배에 대해 다시 알아보자. 아침에 삶은 달걀 등과 함께… 콜레스테롤 줄이고, 장 청소 배는 수분이 85~88% 정도여서 아침에 퍽퍽한 삶은 달걀과 먹으면 맛을 더해 준다고 한다. 식이섬유(섬유소)가 많아 몸속에 남은 콜레스테롤 제거에 좋고 장 청소, 변비 예방에 도움을 준다. 숙취 해소에도 효과가 있다. 저녁에 구운 고기 회식 후 배 먹으면… 발암성 물질 배출 배는 육류..

식품 2024. 1. 16. 17:26