한 잔의 막걸리와 함께 즐기는 부추전은 그 맛만큼이나 건강에 이로운 음식입니다. 부추는 비타민의 보물창고로, 그 특유한 맛뿐만 아니라 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2 등 다양한 비타민을 풍부하게 포함하고 있어 건강에 도움이 됩니다. 한 번에 부추 1회 분량(70g)을 섭취하면 비타민 A의 일일 권장량의 56%를 충족할 수 있습니다. 비타민 A는 피부와 점막을 유지하며, 시각 유지와 세포의 성장과 발달에 필요한 중요한 성분입니다. 특히 요즘처럼 스마트폰 등으로 눈이 쉴새 없는 환경에서 부추를 꾸준히 섭취하면 눈 건강에 도움이 됩니다. 또한 황반변성 예방에도 효과가 있어, 눈 건강을 지키는 데 기여합니다. 부추에는 비타민 C, 비타민 ..

식품 2024. 2. 14. 09:00