[헬시루트] 피스타치오가 '완전 단백질'로 인정받은 결과, 미국의 운동선수들 사이에서 인기를 끌고 있는 간식으로 떠오르고 있습니다. 운동에 필수적인 영양소인 단백질은 근육 성장과 회복에 큰 역할을 합니다. 피스타치오는 이러한 요구를 충족시킬 수 있는 완벽한 선택지로 부상을 입은 근육을 회복하고 지구력을 높이는 데 도움을 줍니다. 최근 유럽영양협회 발표에 따르면, 구운 피스타치오는 적정 수준의 9가지 주요 아미노산을 포함하고 있으며, 미국에서 생산된 제품은 단백질 아미노산 점수(PDCAAS)가 81%로 높게 측정되어 학교 급식의 단백질 공급원으로도 인정받을 만합니다. 피스타치오는 일반적으로 고기나 달걀과 같은 단백질 공급원으로 사용되지만, 이제는 식물성 단백질 공급원으로도 주목받고 있습니다. FDA가 대두..

식품 2024. 4. 1. 09:00