[헬시루트] 향이 강한 음식은 다이어트에 도움이 되는 이유에 대해 다양한 연구 결과가 있습니다. 최근 연구에 따르면 고추 등 매운 음식을 일주일에 세 번 이상 먹는 사람들은 조기 사망 위험이 낮아진다는 것이 밝혀졌습니다. 중국의학원과 미국 하버드대 연구원 등으로 구성된 국제연구팀이 분석한 결과에 따르면, 매운 음식을 먹는 빈도가 높을수록 조기 사망 위험이 감소하는 경향이 있었습니다.
또한, 네덜란드 연구팀의 연구에 따르면 향이 강한 음식을 섭취할 경우 음식을 베어 먹는 양이 작아져서 결과적으로 식사량이 감소하는 경향이 있었습니다. 이러한 현상은 향이 강한 음식을 먹는 경우 자연스럽게 식사량을 줄이게 되어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
향이 강한 음식을 섭취할 때 우리 신체의 자율 통제 시스템은 강한 자극을 피하기 위해 무의식적으로 베어 먹는 양을 줄이게 됩니다. 이러한 자율 통제 메커니즘은 음식의 향이 강할수록 더욱 뚜렷하게 나타납니다. 또한, 향이 강한 음식을 먹을 때는 무의식적으로 그 음식이 열량도 높고 두께도 두꺼운 것으로 생각하게 되어 포만감을 더 빨리 느끼게 됩니다.
다이어트에 도움을 주는 향이 강한 요리 5가지
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