[헬시루트] 다이어트를 위해 녹차를 드시는 분들이 계십니다. 녹차는 홍차와 같은 종으로 만들어지지만 다른 가공 방법으로 제조됩니다. 참고로, 일본식 말차는 조금 다릅니다. 잎을 곱게 갈아서 그 가루를 드십니다. 과연 녹차가 체중 감량에 도움이 될까요? 녹차든 말차든 체중을 줄여준다는 ‘보장’은 없습니다. 그러나 당분을 함유한 탄산음료와 설탕이 든 커피음료를 드시는 것보다 녹차를 드시면 ‘보탬’이 됩니다. 남성잡지 ‘멘스헬스’가 녹차와 체중감량의 상관관계를 정리했습니다.
♦︎다이어트에 효과가 있나요?
소규모이긴 하지만 신뢰도 있는 임상 실험에 따르면 녹차나 녹차 추출물을 섭취하신 과체중인 분들이 녹차를 섭취하지 않으신 분들보다 체중이 더 감소했습니다. 반면, 녹차 음료나 보충제에서 아무런 이점을 찾지 못한 연구들도 있습니다. 종합적으로 봤을 때 클리블랜드 클리닉의 컨설턴트 크리스틴 커크패트릭 씨는 “(다이어트에) 약간 도움 될 수도 있다”고 말했습니다.
녹차 효과를 입증한 연구에서도 감량 효과는 엄청나게 크지는 않습니다. 예를 들어, 오클라호마 주립대에서 실시한 연구에서는 녹차를 하루에 4잔 정도 드시거나 녹차 추출물을 복용하신 분들이 물을 드신 분들보다 8주 동안 1.3 파운드(약 600g)가량 더 감소했다는 것을 발견했습니다.
녹차는 뱃살 제거에 효과를 낼 가능성도 있습니다. 한 연구에 따르면 규칙적 식사를 하시고 1주일에 총 180분 운동을 하신 분들 중 녹차추출물인 카테킨이 든 음료를 드신 경우 그렇지 않으신 분들보다 복부지방에 더 큰 변화를 가져왔습니다.
♦︎몸에 어떻게 작용하나요?
'사이언티픽 리포트 저널'에 게재된 연구에 따르면, 녹차의 카테킨 성분을 섭취한 후에는 탄수화물 흡수가 더 낮아졌다고 합니다. 이를 기반으로 커크패트릭 씨께서는 녹차에서 가장 기대되는 효과로 몸속 미생물 생태계에 미치는 영향을 지적하셨습니다. 녹차가 장내 미생물 생태계를 변화시키고 이를 통해 체중 감소를 도울 수 있다는 분석입니다.
녹차에는 체중 감량 이상의 혜택도 있습니다. 암 예방과 관련된 연구가 속속 나오고 있습니다. 또한, 녹차에 함유된 물질에는 심장병 예방, 기억력 향상과 같은 건강 증진 효과가 있을 수 있습니다.
요즘은 녹차 추출물이 담긴 보충제가 다양하게 시판되고 있습니다. 커크패트릭 씨께서는 가능하다면 녹차를 직접 드실 것을 권장합니다.
체중 증가에는 다양한 이유가 있기 때문에 녹차가 체중 감량을 보장할 수는 없습니다. 하지만, 다이어트 만병통치약인 양 지나친 기대를 하지 않는다면 녹차는 바람직한 선택이 될 수 있습니다.
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