고단백식이 간에 미치는 영향... 다이어트나 건강에 마냥 긍정적이진 않습니다.

 

운동인들은 오늘도 닭가슴살을 뜯으며 고단백식을 하고 있습니다. 그러나 이것이 건강에 마냥 좋진 않다고 합니다. [헬시루트]

 

 

[헬시루트] 두터운 패딩이 주는 안정감에서 벗어나 봄바람이 살결을 간지럽히는 계절이 다가왔습니다. 이제는 겨우내 숨겨왔던 몸의 라인을 드러내야 할 시간이며, 이는 곧 다이어트의 고삐를 죄어야 하는 시기임을 의미합니다. 많은 이들이 체중 감량을 목표로 삼고, 이를 위해 운동과 식이요법의 병행을 계획합니다. 특히, 닭가슴살과 삶은 달걀로 대표되는 고단백 식단은 다이어트를 하는 동안 견뎌야 할 시련 중 하나로 인식되곤 합니다.

 

고단백 식사는 포만감을 쉽게 느끼게 하여 과식을 방지하고, 몸의 열 발생을 증가시킴으로써 체중 감량에 기여합니다. 이는 동일한 양의 음식을 섭취하더라도 탄수화물이나 지방에 비해 단백질이 소모하는 칼로리가 상대적으로 적기 때문입니다. 전문가들은 하루 체중 1kg당 1.0~1.5g의 단백질을 섭취하는 것이 건강 유지 및 체중 조절에 바람직하다고 조언합니다.

그러나, 고단백질 식단을 자신의 건강 상태와 상관없이 무리하게 추구할 경우, 예상치 못한 건강 문제에 직면할 수 있습니다. 특히, 다음과 같은 점들에 주의가 필요합니다.

 

첫째, 고단백 식단은 아미노산의 대사 과정 중 칼슘을 소변으로 배출시켜 골밀도 감소 및 골다공증 위험을 높일 수 있습니다. 고단백 섭취가 특히 여성의 골밀도에 부정적인 영향을 준다는 연구 결과가 있으며, 이는 칼슘의 손실을 막기 위해 비타민D가 필요함을 시사합니다. 따라서, 충분한 햇빛 노출을 통한 비타민D 합성은 매우 중요합니다.

 

둘째, 고단백 식단은 간과 신장에 무리를 줄 수 있습니다. 단백질이 분해되면서 생성되는 암모니아 같은 독소는 간에 부담을 주며, 장기간 고단백 식단을 유지할 경우 간 기능 장애 및 신장 질환으로 이어질 수 있습니다. 이는 신체가 단백질의 노폐물을 제대로 처리하지 못해 발생하는 문제들입니다.

 

셋째, 균형 잡힌 식단을 위해 탄수화물의 적절한 섭취는 필수입니다. 극단적인 탄수화물 제한은 에너지 부족으로 이어지고, 결과적으로 근육 손실을 초래할 수 있습니다.

 

근육세포를 만드는 데 가장 좋은 단백질원은 콩(대두)입니다. 고단백인데다 식이섬유와 필수아미노산 함량이 풍부하고 흡수율도 뛰어납니다. 미국 식품의약국(FDA)이 발표한 단백질소화흡수율(PDCAAS)에 따르면 콩단백질은 소화흡수율 면에서 최고수치를 기록했습니다. 닭가슴살, 달걀 등의 동물성 단백질뿐 아니라 식물성 단백질에서 얻을 수 있는 다양한 아미노산을 섭취해야 건강에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

다이어트에 도움을 주는 쿠팡 베스트 상품 보기

 

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."