[헬시루트] 요즘 본의아니게 화제을 중심에 서있는 대파, 그리고 한식의 필수요소이기도 하지요. 우리나라에서는 오랜 역사를 가진 대파는 대표적인 향신채소로서 중요한 역할을 해왔습니다. 삼국시대 이전부터 이미 대파는 우리 식탁을 장식하며 사용되었고, 그 중 일부는 약용으로도 쓰였습니다. 대파는 잎의 수와 굵기에 따라 '대파' 또는 '움파'로 구분되며, 화단이나 밭에서 재배됩니다. 지방이 많은 음식에 대파를 함께 넣는 것은 고기 비계 등의 콜레스테롤 흡수를 억제하는 데 도움이 됩니다. 특히 기름진 음식에 대파를 함께 섭취하면 중성지방-콜레스테롤이 쌓이는 것을 예방하여 혈액순환이 원활해지고 혈관 건강을 유지할 수 있습니다. 뿌리부터 잎, 줄기까지 모두 활용되는 대파에는 알리신(Allicin) 성분이 풍부합니다...

식품 2024. 3. 28. 09:00

[헬시루트] 바쁜 아침에는 간편하면서 영양가 높은 식사를 찾는 것이 중요합니다. 이럴 때 강낭콩을 고려해보세요. 유럽에서는 강낭콩을 푹 삶아서 고기를 대체하는 식물성 단백질로 자주 활용하고 있습니다. 우리나라에서는 주로 밥에 넣어 먹는 정도이지만, 강낭콩은 영양이 풍부하고 손쉽게 활용할 수 있는 재료입니다. 아침 식탁에 다른 채소와 함께 삶은 강낭콩을 올리면 영양과 간편함을 모두 챙길 수 있습니다. 강낭콩은 단백질 뿐만 아니라 식이 섬유, 미네랄, 비타민도 풍부하게 함유하고 있어 건강한 아침 식사에 이상적입니다. 바쁜 아침에는 미리 강낭콩을 삶아두고 필요할 때 꺼내어 활용하면 손쉽게 영양을 섭취할 수 있습니다. 천연 종합비타민제 강낭콩은 자연스러운 종합 비타민제로, 비타민 B1, B2, B6, E, K,..

식품 2024. 3. 7. 09:00

혈관성 치매란? 혈관성 치매는 뇌혈관 질환과 직접적인 관련이 있는 치매로, 알츠하이머병 다음으로 흔한 원인 질환입니다. 이 질환은 다양한 증상을 보이며, 주로 뇌졸중이나 뇌출혈 후에 기억력 저하 및 인지 기능 저하가 나타납니다. 혈관성 치매의 주요 특징은 뇌 영상 검사를 통해 확인할 수 있습니다. 이 검사에서는 뇌혈관 질환과 관련된 명확한 증거를 찾을 수 있을 때 혈관성 치매로 진단됩니다. 혈관성 치매의 원인은 다양한 혈관 이상으로 인해 발생할 수 있습니다. 예를 들어 다발성 뇌경색과 같은 뇌혈관 질환으로 인해 병변이 작아지거나 일회성 증상이 나타날 수 있습니다. 혈관성 치매의 증상은 치매 환자들이 보통 겪는 증상과 유사합니다. 이는 기억력 저하, 인지 기능 저하, 사고력 감퇴 등을 포함합니다. 치매의 ..

뉴스 2024. 1. 19. 12:15